一、盒马鲜生物流体系
盒马鲜生与传统零售最大区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。
不过,盒马鲜生这一模式也给盒马的前期投入带来巨大成本。公开报道显示,侯毅曾透露,盒马鲜生的单店开店成本在几千万元不等。
盒马鲜生能做到30分钟配送速度,在于算法驱动的核心能力。据店员介绍,店内挂着金属链条的网格麻绳是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等,作业人员都是通过智能设备去识别和作业,简易高效,而且出错率极低。整个系统分为前台和后台,用户下单10分钟之内分拣打包,20分钟实现3公里以内的配送,实现店仓分离。
二、盒马鲜生的商业模式:
(1)盒马鲜生线上线下融合的互联网体验店:线上做流量增长,线下做订单增长及优质服务。
(2)盒马鲜生以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化。
(3)盒马鲜生门店融合销售展示、仓储以及分拣线上订单功能为一体,后台设置了300多平米的合流区,前后台通过自动化运输系统连接。
(4)盒马鲜生五公里范围,半小时送达。
(5)盒马鲜生店内开设了曦牛海鲜餐厅,用户选购海鲜后可以现场制作,提供传统生鲜超市不提供的店内就餐服务和代加工服务(超市+餐饮)。
(6)盒马鲜生涉足餐饮服务,独立的业务“盒马外卖”,设有专门的外卖配送团队,建立流水线一样的厨房只做外卖不做堂吃(专业外卖)。
(7)盒马鲜生只用支付宝结算有利于收集用户的所有消费数据,实现线下引流,刺激用户黏性,并实现收银、价签及物流系统的打通。
(8)盒马鲜生未来大规模开始线下门店,通过融合销售、展示、仓储、加工、分拣订单等多种功能充分发挥门店价值。